El vino es quizás la bebida más antigua de la humanidad y se encuentra íntimamente relacionada con la evolución de la humanidad. Comienza con la desaparición de la civilización nómada y la aparición de los cultivos y el trabajo de la tierra. El vino es la trasformación de la vid a través de la fermentación parcial o total en el producto final que es el alcohol asociado a la frutas ; además de unos subproductos que hacen de esta bebida una bebida apetesible, glamorosa y maravillosa.
Este blog tiene como finalidad conversar y discutir tópicos actuales sobre el vino, gastronomía y salud en el mundo y particularmente en Venezuela.